TERTIARE AROMA'S

Ontstaan in de cuve, op vat of op de fles na langere rijping. Enkel kwaliteits wijnen kunnen complexe aroma's ontwikkelen. Tertiare geuren zijn van het dierlijke type ( leer, wild ), gerookt, tabak, hout, bos. Er bestaan meer dan 500 geuren in wijn.

De commentaren zijn gesloten.